Bebidas y postres
Atole de calabaza

Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa licuada de calabaza en tacha
• 1/4 de masa de maíz
• 2 rajas de canela
• 4 tazas de agua
• 1 taza de leche evaporada

Preparación:  

En dos tazas de agua disuelve la masa, agrega todos los demas ingredientes y deja hervir en una olla mediana por espacio de 25 min. a media hora, rectifica el sabor y ten cuidado que el atole no se queme.